おかあさんのテンペ 粉末テンペ

大豆の発酵食品、テンペが粉末になり食べやすくなりました。イソフラボン・タンパク質・ギャバ(GABA)をはじめ、コエンザイムQ10・食物繊維・ビタミン類など毎日とりたい栄養がたっぷりと含まれています。
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手軽で必要な栄養がたっぷり!




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アミノ酸はたんぱく質を構成し、疲労回復・免疫力アップ・お肌の再生・肝臓の機能などと関係しています。食品中のアミノ酸バランスを示す「アミノ酸スコア」という指数がありますが、『おかあさんのテンペ』は最高値の100、量も原料大豆の20〜200倍に!


『おかあさんのテンペ』に含まれる主なイソフラボンは吸収されやすいアグリコン型。だから効率よく補うことができます。イソフラボンは、年齢とともにバランスがくずれがちな女性を支え、美容や生活習慣もサポートしてくれる大切な栄養です。


『おかあさんのテンペ』には一般にGABA(ギャバ)が多く含まれる食品とされている発芽玄米の18倍もの量のGABAが含まれています。GABAには、イライラした気持ちを和らげリラックス、ぐっすり眠れる、お腹のバランスも整えるなどの働きがあり、ストレスが多い生活をするあなたには欠かせない栄養です。

他にも、食物繊維・ビタミン類・脂肪酸と、毎日とりたい栄養がたっぷり!!


『おかあさんのテンペ』ともめん豆腐の栄養成分比較 ※100g当たり 栄養成分
 
おかあさんのテンペ
(販売店調べ)
もめん豆腐
(出典:五訂日本食品標準成分表)
エネルギー(kcal)
479
72
タンパク質(g)
44.25
6.6
ビタミンE(mg)
41.5
0.6
ビタミンB12(mg)
0.16
0.03
ビタミンB6(mg)
0.374
0.05
食物繊維(g)
14.3
0.4



粉末テンペ『おかあさんのテンペ』は、いつものお料理にパラッと加えるだけ!
簡単ですよね。毎日の食事を変えることなく、調味料のように『おかあさんのテンペ』をお使いいただくだけで、あなたに不足しがちな栄養を補うことができます。
さらにはそれだけで料理のコクが増して、「いつもよりおいしい!」と家族にほめられるから、腕が上がったようないい気分にも!?


『おかあさんのテンペ』は、国産大豆(鳥取県産)を100%使用した自然食品です。
その他に余計なものを一切加えていませんから、自然のおいしさがそのまま生きています。また、国産大豆は外国産と違い残量農薬や遺伝子組み替えの心配がなく、安心してお召し上がりいただけます。また味もよく、無添加・無着色・無香料・保存料不使用ですから、添加物などを気にされる方も安心してお召し上がりいただけます。


健康食生活研究家 継田敦




毎食小さじ1〜3杯を目安にできるだけ毎日続けてお召し上がりください。
そのままテンペだけで食べると粉っぽく、あくの強い味がします。ご飯に混ぜる、お味噌汁に入れるほか、調味料のようにお料理に混ぜ合わせることでお料理にコクが出ておいしくお召し上がりいただけます。まずはお味噌汁に入れておためしください。ヨーグルトに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
  お味噌汁イメージ

 ■ テンペヨーグルト ■
         
  ヨーグルトイメージ
  材料
・プレーンヨーグルト:180cc 
・おかあさんのテンペ:大さじ2
・すりごま 又は
 きな粉:小さじ2分の1

ヨーグルトをお召し上がりになる際に、少し多めに『おかあさんのテンペ』を入れ、 香り付けにきな粉(またはすりごま)を少し入れてください。ヨーグルトに混ぜるだけですからとっても簡単。 少しチーズ風味になり栄養もさらにアップ!ヨーグルトには食物繊維やビタミンCが含まれていないので、 『おかあさんのテンペ』と一緒にとると、よりバランスのとれた完全栄養食品に! ヨーグルトを良くお召し上がりになる方にはおすすめです!
 
         

 ■ きゅうりとシーチキンの土佐酢和え ■
         
  土佐酢和えイメージ
  材料
・きゅうり:3本
・乾燥わかめ: 少々 
・シーチキン:1缶
・土佐酢:適当
・おかあさんのテンペ
  :小さじ1
作り方
1. きゅうりをスライサーで薄くスライスする。
2. きゅうりと乾燥わかめを混ぜてしばらく置く。
3. その他の材料をすべて混ぜて、出来上がり。

きゅうりは栄養を逃がさないためと、塩分過剰になることを防ぐため、塩もみをせずに使います。 塩を加えなくても『おかあさんのテンペ』が旨みをアップさせてくれるから物足りなさを感じません。 『おかあさんのテンペ』は減塩を心がけている方にも おすすめです!
 
         

 ■ 大豆と豚肉のトマト煮
         
  トマト煮イメージ

タマネギはミネラルなどの栄養もたっぷりで、精神的バランスを整え、疲労回復にも役立ちます。 ビタミンB1が多い豚肉との相性も抜群。さらに『おかあさんのテンペ』で、その栄養効果もさらにアップ! 好き嫌いの多いお子様の栄養補助にもお使いください。
  材料<4人分>
・大豆:カップ1
・豚ミンチ肉:200g
・玉ねぎ:1個
・にんじん:1本
・塩:小さじ2分の1
・ケチャップ:適量 
・おかあさんのテンペ:大さじ1
作り方
1. 大豆はたっぷりの水に、一晩つけておきます。
2. 水4カップに大豆を入れて火にかけ、弱火で大豆がやわらかくなるまで煮ます。途中水がなくなりそうなら加えてください。
3. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。
4. やわらかく煮た大豆の半分を別の鍋に入れ、その上に豚肉、残りの大豆、さらにみじん切りにした玉ねぎ、にんじんを順番に重ねて入れます。
5. ケチャップと塩、「おかあさんのテンペ」を入れ、30分ぐらい煮込み、水気を飛ばします。
 
         

どうしても外食やコンビニ弁当が中心になってしまうあなたも、小さな容器に『おかあさんのテンペ』を入れて持ち歩いていただき、 食べる前にパラッと『おかあさんのテンペ』を加えてお使いくださいね。これだけで十分な栄養補助になります。


レシピ通りに作るのが苦手な方は、
まずはお味噌汁やスープ、ご飯など食べる前に小さじ1杯ほど加えてみてください。


<ご注意>
大豆アレルギーのある方はお控えください。 大豆アレルギーかどうか分からないお子様には少量からお試しください。 万が一、食後の体調に異変を感じたら使用を中止し、医師の診察を受けてください。

他にも・・
テンペには強力な殺菌作用があり、生ゴミにひとつまみかけていただくとニオイ除去に役立ちます。そしてお風呂や化粧水に入れてお使いいただくことでお肌がツヤツヤに!その際は少量(ひとつまみほど)で十分です。





お客様の声
 


・石田様 新潟県 40代女性

美容や健康にいいといわれるものは色々試し、とうとうテンペに出会いました。最初はスーパーで固形のテンペを買いましたが「まずそう・・」と思い食べることなく賞味期限切れに。もっと見た目も口当たりもいいテンペがあるはずだと探したところ「おかあさんのテンペ」に出会いました。見た目も口当たりもきな粉のようでヨーグルトに入れるととてもおいしいです!甘味がほしいときはハチミツを加えています。

・Y . Y 様 香川県 40代女性
我が家の6歳の娘は生まれたときから食が細く食べることには本当に苦労してきました。体格も極端に小さいので食べてくれないとイライラして娘にきつくあたることもよくありました。妹に「おかあさんのテンペ」をすすめられた際、栄養価が高く成長期の子供にも良いと聞きご飯を炊くときに混ぜたりおみそ汁やスープに入れて毎日使うようにしています。6歳の娘のために今までプロテインやドリンクなど色々なものを試しましたが、においや味が苦手でどれも長続きしませんでした。でもテンペはにおいも味も気にならず娘たちも嫌がらず食べてくれます。毎日少しずつ栄養がとれていることがうれしく以前のようにイライラすることもなくなりました。

●匿名希望様 福島県 50代女性
8月22日粉末テンペが届きました。テンペを食べて、ハッキリしたことは、まだ分かりませんがしばらく続けて見ようと思っております。私は今カスピ海ヨーグルトの中に入れて食べています。パンを焼いた時に入れて見るのも良いかもしれないですね。健康の手だすけをしてくれれば(テンペが)嬉しいですよね。

●匿名希望様 神奈川県 40代男性
1.便利な高栄養価食品である。 現在乳児をかかえており離乳食のメニューに悩んでいるが、テンペをふりかけることで良質なタンパク質を手軽に摂取することができ非常に便利である
2.栄養価が高い 各種データを見ると有効な脂肪酸が含まれており成人病予防等に役立つのではないかと思う。この 点については具体的に試してみたい
3.味覚面 味覚面から見ると、まだ改良の余地があるような気がする。

●元気いっぱいの中高年ママ様 大阪府 60代女性

私は毎朝早く目が覚めるので(朝食は7時頃)起きてすぐはくだものヨーグルト(アロエ入り)を食べていますがある時テレビで長寿の先生がヨーグルトにきな粉を入れて食べているといわれてそれからはヨーグルトにきな粉を入れて食べていましたが今年の春息子にすすめられてテンペを1サジ入れて食べ始めましたが最初は舌ざわりが悪くでもこれは体にいいんだと言い聞かせずーと続けています。今ではきな粉を入れて食べていた時よりおいしく感じるようになりました。今年の夏 こんなに暑いのに夏バテ知らずで60才すぎても元気に頑張れるのもテンペのおかげの様な気がしています。

●井上和枝様 山口県 60代女性

テレビを見ていたらテンペの事を特集で放映していました。テンペって何だろう……今迄聞いた事もない言葉です。大豆で出来ているものらしい……早速パソコンで調べてみました。中高年の人には特に取って欲しい食材の様です。ある時、私は娘に進められてテンペの粉を手にしました。発酵食品のあの独特の匂いもなく飲物、煮物どんな料理にも使えて本当にいいなと感じています。歳と共に体のあちこちがきしみの出てくるおじさん、おばさんに毎日少しずつ食べ続けたいものです。いつまでも活動できる人そんな夢を描いて今日もテンペを使っております。

●稲本様 鳥取県 40代女性

料理やヨーグルトにいれても味が変わらずよかった。料理にいれるととてもおいしくなり、特に煮物はグー。便秘がちでしたが便通もよくなりました。さりげなく料理に使えるのがよかったです。

●長谷川様 鳥取県 20代女性
キナコのような薫りと食感で食べやすかったです。味自体は無い(?と私は感じましたが…)ので、おかずにもデザートにも入れても大丈夫と思います。我が家では野菜の煮物やみそ汁に入れて食べました。くせがないので、毎日食べられる味だと思います。

●佐々木様 秋田県 40代男性 
毎日、妻と味噌汁に混ぜて食べていますが、朝作った味噌汁に、夕方食べようとテンペを入れますと、作りたての様にまろやかになるんですね。ありがたいことです。今のところは夫婦で食べていますが、そのうち二人の子供達〔小学生〕にも食べさせようと思っています。本当にありがとうございました。

●杉浦様 神奈川県 50代女性 
粉末テンペさっそく使わせていただいています。
確かに、味噌汁や煮物にコクがでて、料理の腕が上がったようないい気分です。続けて使ってみます。

●Y . W様 兵庫県 60代女性
毎日の炊飯にスプーン一杯、煮物、炒め物、てんぷらの衣に混ぜたりして使っています。先日、整体治療に行きましたところ、今日は大豆食品を多めにと言われましたので、テンペのことを話しました。そんな良いものがあるんですかと驚いて居られました。

 
ご感想を送ってくださり、ありがとうございます!※こちらは個人の感想です。



お母さんのテンペ ¥2,520
お母さんのテンペ ¥2,520
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栄養成分:「おかあさんのテンペ」粉末テンペ(100g中)
 熱量  479kcal
 GABA  40mg
 イソフラボン  180mg
 タンパク質(アミノ酸)  44.25mg
 コエンザイムQ10  2.1mg
 ビタミンB6  0.37mg
 ビタミンB12  0.16mg
 ビタミンE群  41.5mg
 食物繊維  14.3mg

名称:大豆発酵食品
内容量:50g
原材料:大豆(鳥取県産・遺伝子組み換えではない)、テンペ菌
保存方法:直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後は湿気に注意していただきお早めにお召し上がりください。夏季は冷蔵庫での保管をおすすめします。
販売元:テンペ屋こまち




Q&A
Q:合わない料理などありますか?
A:特にありません。調味料感覚でどんな料理にでも入れて色々おためしください。使うことに慣れていくと味の変化を楽しんだりしていただけるはずです。

Q:毎日食べ続けないといけませんか?
A:イソフラボンは体内に留まっている時間が短いため、毎日継続してとっていただくといいでしょう。

Q:目安量以上に食べても問題はありませんか
A:食品ですので問題はありませんが、とりすぎるとまれにおなかが張ることがありますので、目安量を継続してお召し上がりいただくことをおすすめします。

Q:固形のテンペはスーパーでよく見かけますが、固形と粉末はどう違うのですか?
A:固形はどう料理していいのか分からない方が多いですが、粉末はどんなお料理にも加えることができますので使いやすいのが特長です。粉末にすることで栄養分が凝縮されており、少量で満腹感を得ることなく固形の約2倍の量の栄養をとることができます。

Q:1袋(50g)でどれくらいの期間使えますか?
A:個人差がありますが、1〜2週間程度の目安です。



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