白いんげん豆粉末（北海道十勝産・400g）
通信販売（通販）
低炭水化物ダイエットで人気

※白いんげん豆粉末の安全性についてメーカーの解答を転載させていただきます。

当社の『焙煎白いんげん豆粉末100%』に使用されております白いんげん豆の安全性に関しまして安心してお召し上がりいただけますようご連絡いたします。

●検査証明書（写し）

●この白いんげん豆（大手亡）を焙煎し、粉砕しています。

●当社における焙煎白いんげん豆粉末100%の製法
原料受け入れ→焙煎・滅菌（14分）→冷却→製粉→異物混入検査
→フルイ→菌自主検査→袋詰め→梱包→出荷
きな粉製造工場にて鉄釜で14分間加熱（豆の芯まで火が通るまで焙煎）

●検査
自主検査合格後、日本食品分析センターに検体を持ち込み
生菌検査、大腸菌検査済みです。

●分析試験成績書（生菌検査、写し）

●分析試験成績書（大腸菌検査、写し）

今回お客様にお届け致します白いんげん豆は、北海道十勝産大手亡豆でございます。
ここで大手亡豆のご説明をさせて頂きます。

Q：大手亡豆は何科？
A：豆科

Q：何属ですか？
A：インゲン属

Q：何種ですか？
A：いんげんまめ

Q：いんげんまめって？
A：金時豆、手亡、うずらまめ、虎豆、大福豆の5種類を言います。

Q：5種類全部白インゲン豆ですか？
A：いえ、白金時豆、手亡、大福豆の3種類に絞られます。
今、市場に出回っているのはほとんど、「白金時豆」、「手亡豆」の2種類です。
「大福豆」は全くと言っていいほどありません。


「生」ですと「アク」が強く、下痢等を起こす原因になることも大いに考えられます。
今回の一連の報道はご自分で調理され、加熱不十分で起きたという最終見解が出ております。当社の「焙煎白いんげん豆粉末100％」は14分の加熱焙煎滅菌後、公的機関で検査を受けておりますので安心、安全です。
白いんげん豆自体は昔から様々な料理、和菓子などの材料として使用されており、安全な食物です。 しかしながら、個人差にもよりますが「アレルギー」に起因する 体調不良の 可能性はありますので、もしお召し上がりいただき、多少なりとも体調に不具合を感じら れた時にはお召し上がりになるのをお控えください。